Pour le groupe « VILLA MÉDICIS », la restauration est une condition essentielle de qualité de vie dans ses résidences.
Chacune d’entre elle dispose d’un restaurant haut de gamme « LE MÉDICIS », avec à sa tête un chef de cuisine secondé par une brigade.
Chaque jour ils y proposent des repas de grande qualité confectionnés sur place à base de produits de saison parfaitement sélectionnés.
Les 14 & 15 Juin 2023, les 11 chefs de nos résidences se sont déplacés à Dijon pour bénéficier d’un stage de perfectionnement conçu en « sur mesure » avec les responsables du campus dijonnais de la prestigieuse école FERRANDI-Paris.
Tous passionnés par leur métier, ils ont grandement apprécié le thème « les desserts » qui leur a permis de repartir avec plein d’ idées et d’autres savoir-faire qu’ils vont mettre à profit pour la joie de nos séniors.
